Kategória: Japán konyha

Egy kínai bíróság halálbüntetést szabott ki arra a férfira, aki tavaly szeptemberben halálosan megkéselt egy 10 éves japán kisfiút Sencsenben. Az ítéletet Japán pekingi nagykövete, Kendzsi Kanaszugi jelentette be. A sencseni népbíróság a tárgyaláson elítélte a 45 éves kínai férfit, aki rátámadt az iskolába tartó gyerekre. A kisfiú, akinek szülei japán és kínai állampolgárok, egy nappal később belehalt sérüléseibe.   A támadás az 1931-es incidens évfordulóján történt, amely háborút robbantott ki Kína és Japán között. Ezt a dátumot mindkét országnak érzékeny történelmi esemény. Az eset megrázta és felháborította a Kínában…

Idén áprilisban új szín tűnt fel Budapest gasztronómiai porondján, mely a japán izakaya tradíciók és szaké bárkultúra előtt tiszteleg. A Yuru koncepciója az ázsiai small platek és Budapest nyüzsgő éjszakai életének találkozásában született. A különleges umami ízek, izgalmas italok és minőségi zenei programok egyedi kombinációját hozza el. “A Yuru nekem a szabadság és az izgalom találkozása, egy olyan hely, ahol szórakozást és élményt adunk a vendégeinknek” –mondja Szöllősi Mihály, az étterem társalapítója, akinek a japán gasztronómia iránti rajongása már gyermekkorától kezdve meghatározó volt. A szerteágazó étlapot úgy alakították ki, hogy mind a tapasztalt gasztrokalandorok,…