Szerző: Katika

Japán konyha – Datemaki

Katika

    A datemaki (伊達巻) újévi édes ízű japán „tekert omlett”. A tamagoyakihoz hasontó annyi különbséggel, hogy fehér halsüteményt (hanpen, はんぺん) is tesznek bele. A hanpen darált japán yamgyökérből és préselt alaszkai pollock halból (surimi) áll Hozzávalók: – 110 g hanpen halsütemény – 4 nagy tojás – 2 ek mirin – 1 ek sake – 1 ek cukor – 1 tk méz – fél tk szójaszósz   Elkészítés 1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. 2. Egy kb. 20 x 20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3. A hanpen halsüteményt kis, kb.…

Read More

Tenno Tanjobi : császár életét és eredményeit ünnepli

Katika

Tenno Tanjobi Akihito 1933. december 23-án született. Szülei Hirohito császár és Nagako császárné voltak. Akihito császár volt a japán császári család első tagja, aki alacsonyabb társadalmi osztályhoz tartozó személyt vett feleségül. 1959-ben Akihito császár feleségül vette Michiko Shodát, egy tokiói közembert. Akihito egész életében továbbra is eltávolodott azoktól az elitista eszméktől, amelyekről a császári család a történelem során ismertté vált. Akihito császár is élete nagy részét humanitáriusnak szentelte. Akihitonak köszönhető, hogy javította Japán hírnevét Kelet-Ázsiában. Sok nemzetet felkeresett, hogy bocsánatot kérjen Japán birodalmi kegyetlen cselekedeteiért. Akihito császárról is ismert, hogy…

Read More

Japán újévi készülődés

Katika

  Az év végi és újévi hagyományok minden országban eltérőek. A japánok a következőképpen készülnek az újévre: Az egész házat kitakarítják Nem egy szokásos takarításról van szó, hanem szó szerint a pincétől a padlásig minden szögletet megtisztítanak. A sintó vallásban létezik a Toshigami (年神様),  nevű Isten aki évente egyszer, újévkor jön el hozzánk és jólétet hoz. A Toshigamit illik tiszta házban fogadni. Újévi üdvözlőlapokat (年賀状, nengajo) küldenek Minden év végén az erre a célra készített lapokat küldenek a barátoknak, ismerősöknek, üzletfeleknek. A lapokra általában a tizenkét kínai állatövi jegy közül…

Read More

Mikulásruhába öltöztetett pingvinekkel sétálhatunk Japánban

Katika

Japánban, a Matsue Vogel Parkban mikulásruhába öltöztetett pingvinekkel sétálhatnak a látogatók. A pingvinek a kifutójukban félénkek, de amikor kiviszik őket sétálni a látogatók közé, élénk érdeklődést mutatnak minden iránt. A pingvinek minden nap tesznek egy hosszabb sétát. Bárki csatlakozhat hozzájuk. A pingvinekkel december 25-ig sétálhatnak az érdeklődők. https://www.youtube.com/watch?v=6NFjnx_cAAg   Katika Inter Japán Magazin

Read More

Ninja U.S.A. teljes film – Ninja invázió égen és földön… (Játékfilm)

Katika

  Színes, magyarul beszélő, fergeteges Hong Kong-i akció film 1985-ből.  Fantikate a vietnami háború után visszatér Amerikába. Otthon azonban a régi barátok és a társadalom kiközösíti. Belekeveredik a kábítószer csempészetbe, és hamarosan ninjákat alkalmaz, hogy azok, mint hivatásos gyilkosok dolgozzanak neki. Fantikate csoportjába áruló férkőzik, és egy filmet ad át Chu Ping-nek, az újságírónőnek. Az újságírónőt a ninják foglyul ejtik és megerőszakolják. Annak ellenére, hogy a háborúban megmentette az életüket, Wal és Kwan Fantikate ellen fordul.   Szerkesztő Inter Japán Magazin

Read More

A kultúra napja /Bunka-no hi/Japánban munkaszüneti nap

Katika

  Bunka-no hi a kultúra napja Japánban, munkaszüneti nap, minden év november 3-án.   A kultúra, a művészetek és a tudományos törekvések népszerűsítésének napja. Célja nemzetük kulturális, művészeti és tudományos törekvéseinek bemutatása. A kulturális fesztiválok mellett felvonulások, művészeti kiállítások és a kiváló művészek és tudósok számára díjkiosztók is vannak e napon. November harmadika 1868-ban volt először nemzeti ünnep: ekkor „Tenchō-setsu”-nak hívták, és az éppen uralmon lévő uralkodó, Meidzsi japán császár (uralkodott 1867-1912 között) születésnapja alkalmából. A császár 1912-ben bekövetkezett halála után november 3-a 1927-ig nem volt ünnep, amikor is „Meiji-setsu”-nak nevezték e napot.…

Read More

Azumi (japán akciófilm 2003)

Katika

Azumi kislánykorába jutott árvaságra. Egy különös mester fogadta magához, a keze alatt lévő tíz gyereket orgyilkosokká képezte ki. Közülük Azumi és Nachi volt a legtehetségesebb, a végső próbát is teljesítették. A tanulás végeztével tudományukat bérbe adják annak, aki a legtöbbet fizet. Hadurakat, befolyásos személyeket ölnek, mikor mire bérelik fel őket. Munkájuk során számos nehézséggel kell szembenézniük, egyik társukat halálra sebzi egy nindzsa mérgezett pengéje, egy másik szerelmes lesz egy cirkuszi előadóba. Az egyik hadúr pedig le akar számolni a csapattal.   Szerkesztő Inter Japán Magazin

Read More