Hányszor hallottuk a figyelmeztetést: „Vigyázz rá, mint a szemed világára!” De vajon eléggé vigyázunk a szemünk világára? Felfogjuk-e látásunk valódi értékét, vagy csak a hiánya döbbenthet rá, mennyit veszítettünk? Létezhet-e nagyobb fájdalom a látó ember számára, mint ha egyik napról a másikra kontrasztját veszti a világ, homályos ködbe takarózik, majd örök éjszakába fordul? Foglalkoztat a gondolat. Nemcsak a vakság fogalma, hanem hogy miként élik meg azt, akik annak születtek, vagy azzá lettek. Faggatnám őket az értékekről, és hogy egyáltalán hogyan képesek elviselni, ami számunkra elképzelhetetlen állapot. Még a kezdőszavakkal is…
Read MoreKategória: Életmód
A japán szakácsművészet remeke: Zöldségdísz uborkából 2.Video
A japán szakácsművészet remeke: Zöldségdísz uborkából 2. https://www.youtube.com/watch?v=rs3JPCjwP4M A japán mesterszakács borotvaéles speciális késeivel fáradhatatlan, aprólékos munkával gazdag asztali zöldségdíszt farag uborkából. Katika Inter Japán Múzeum
Read MoreFinomságok a Felkelő Nap Országából 1.rész
Finomságok a Felkelő Nap Országából 1.rész Zsírszegény, egészséges és laktató: Ezek a jelzők tökéletesen leírják a japán ételeket. A finomságok kacifántos és művészi elrendezése a tányéron pedig annyira szemet gyönyörködtető látvány, hogy nehéz ellenállni a kísértésnek. A japán konyha sokszínűsége még izgalmasabbá teszi a távol-keleti kalandokat! Áttekintés A legtöbb nemzeti étel a tészta, a rizs, a hal és a zöldségek körül forog. Ezenkívül húsokat és gyümölcsöket is találunk elvétve az étlapokon. Az ételeket általában zsiradék nélkül készítik el, csak ritkán sütnek olajban. Így nemcsak ízletes, hanem túlnyomórészt gészséges csemegék közül…
Read MoreAtsushi a magányos szamuráj Nyolcadik fejezet
Haruto és Atsushi a tengerparton álltak és a naplementét nézték. –Tudtad, hogy Japánban kel fel minden reggel először a Nap Ázsiában?–kérdezte Haruto. –Nem. De nem is érdekel. Az én dolgom az, hogy őrizzem a békét az országban. –Úgy, hogy embereket ölsz? –Ha ez az ára…Gyakoroljunk inkább! Haruto és Atsushi elővették a bokuto-jukat és harcolni kezdtek egymással. A bokuto egy fakard, amellyel a harcművészetet gyakorolták Japánban. Először csak gyakorlásra használták, hogy ne sebesítsék meg egymást az azonos oldalon álló gyakorló felek. Később már olyan fakardokat használtak, amelyekkel lehetett sebesüléseket okozni. Meg…
Read MoreAtsushi, a magányos szamuráj Hetedik fejezet
Atsushi és Haruto a Yokohama melletti erdőben lovagoltak. Mögöttük haladt azoknak a szamurájoknak a serege, akik nem voltak hajlandóak Haruto-nak behódolni. Miután urukat Haruto átküldte a másvilágra, az ő szolgái lettek. Yokohama előtt egy félszemű paraszttal találkoztak, aki a rizsföldekre menekült előlük. Haruto intett néhány emberének, akik utánaszaladtak és odarángatták elé. –Miért futottál el előlünk? Mi félnivalód van tőlünk?–kérdezte Haruto. –Minden szamurájtól félek. Yokohamában járt nemrég egy csapat, Norio szamuráj vezetésével és követelték, hogy adjuk át nekik minden vagyonunkat, valamint a feleségeinket és lányainkat is elvinnék. A földesurunk, Itsao…
Read MoreA japán szakácsművészet remeke: Zöldségdísz uborkából 1.Video
https://www.youtube.com/watch?v=zwbu63hWvKI A japán mesterszakács borotvaéles speciális késeivel fáradhatatlan, aprólékos munkával gazdag asztali zöldségdíszt farag uborkából. Katika Inter Japán Magazin
Read MoreHanami: Cseresznyevirág nézés japánban (Videó) ?
A hanami (花見) egy japán szokás, mely a cseresznyevirágban való gyönyörködést jelenti. Ilyenkor a japánok a családdal, barátokkal piknikezni mennek, igazi népünnepélynek számít. Szerkesztő Inter Japán Magazin
Read MoreJapán konyha – Mábó tófu (麻婆豆腐)
A Mábó tofu egy Kínából származó étel, mely rendkívül népszerű Japánban. Főtt rizzsel tálalják. Hozzávalók: – 1 doboz tófu (400 g) – fél szál zöldhagyma – 120 g darált hús – 2 gerezd fokhagyma – 2 ek olaj – 300 ml csirkehúsleves – 2 ek burgonyakeményítő – kevés bors – 1 tk reszelt fokhagyma – 1 ek shisen toban jan krém – fél ek ten men jan babkrém – kevés chili olaj – 1 tk erjesztett fekete szójabab – 1 ek szójaszósz – kevés bors – 1 tk kagylószósz Elkészítés:…
Read MoreA koffein a megoldás a Parkinson-kór időben történő felismerésére?
A koffein képlete A tokiói Dzsuntendo Orvosi Egyetem kutatója, Szaiki Sindzsi írt egy tanulmányt, amelyben egy kísérlet folyamatát írja le. A kísérlet lényege, hogy olyan Parkinson-kóros betegek állapotát kezdte el vizsgálni, akiknél kb. hat évvel ezelőtt diagnosztizálták a betegséget. 108 Parkinson-kórban szenvedő ember vett részt a kísérletben és 31, akik nem szenvedtek a betegségben. Mindenkinél vérvizsgálatot végeztek, amelyből megállapították, a koffein és 11 olyan anyag koncentrációját a vérben, amelyeket a szervezet a koffein anyagcseréje közben állít elő. A két csoport ezután naponta ugyanannyi koffeint fogyasztott. Kb. napi két csésze kávénak…
Read MorePatkány-lakzi
Egy patkánypár élt valamikor valahol. Volt egy lánymagzatjuk is; szép, okos, szelíd és szüleinek engedelmes. Nagy is volt a híre a patkányok közt és amikor eladó sorba került, egymásután jelentkeztek a kérők. Mind elutasították a szülők, egyik se volt nekik arravaló. – Ahhoz adjuk a lányunkat, – mondták a szülők, – aki a legkülönb a világon. – Ki hát a legkülönb? – kérdi a patkányasszony az urától. – A Nap meg a Hold, – feleli az ura. – Adjuk hát a Naphoz, – mondja az asszony. – Az a baj…
Read More