Japánban egy étrend-kiegészítő okozott egészségügyi vészhelyzetet, amelynek következtében több mint száz fő került kórházi kezelésre, és sajnálatos módon két személy életét vesztette. Az érintett termék vörös élesztőrizst tartalmazott, amely széles körben elterjedt összetevő a hasonló kiegészítőkben.
A termék, amely a koleszterinszint csökkentését ígérte, egyes esetekben súlyos vesebetegséget okozott, ami halállal végződött. Ez az első ismert eset, amikor vörös élesztőrizst tartalmazó kiegészítő okozott halált.
A vörös élesztőrizst nemcsak étrend-kiegészítőkben, hanem színező és ízesítő anyagként is használják Japánban. A gyártók most önként visszahívják azokat az élelmiszereket, amelyek ezt az összetevőt tartalmazzák. A kínai sajtó szerint a vörös élesztőrizs fermentálása során keletkezhet citrinin, egy mérgező vegyület, amely vesebetegséget okozhat. A gyártó azonban állítja, hogy termékük nem tartalmazza ezt a vegyületet.
A történtek nyomán a japán kormány azonnali vizsgálatot rendelt el az egészségügyi előnyöket ígérő élelmiszerekkel kapcsolatban, amelyek száma az országban eléri a 6000-et.
Katika
Inter Japán Magazin
