A tempura az egész világon ismert, egyik legnépszerűbb japán étel. A fimon, ropogós tempura elkészítéséhez még a japánoknak is sok gyakorlatra van szüksége. Az egyik titok, hogy evőpálcikával kell összekeverni a tészta hozzávalóit éppen csak annyi ideig, míg az összeáll. Nem szabad túlkeverni! A másik, s egyben legfontosabb titok, hogy a tészta jéghideg legyen. Ha nem elég hideg, a glutén aktiválódik, és a tempura nem ropogósra, hanem nyúlósra sikeredik. A harmadik titok, hogy az olaj hőmérséklete 160-180 fokot jelent. Nagyon fontos, hogy folyamatosan ezen a hőmérsékleten tartsuk, ezért egyes háziasszonyok…
Read MoreSzerző: Szerkesztő
A kormány egymillióval, Tokió további félmillióval támogatja az elektromos autók vásárlását
A japán kormány anyagi támogatását a főváros további összeggel megtoldja azoknak, akik elektromos autó vásárlásáról döntöttek. Tokióban lassan terjednek a levegőkímélő elektromos autók, még csak a járműparknak még 2 százalékát teszik ki. A főváros vezetése eldöntötte, hogy minden elektromos autó vásárlójának 200 ezer yen (félmillió forint) támogatást nyújt, függetlenül attól, hogy a vevő hivatal, vagy magánszemély. A benzin nélkül futó autók vevőit a japán kormány alapból 400 ezer yen (1 millió forint) támogatásban részesíti. Így aki Tokió megyében használja a vásárolt gépkocsit, mindkét hozzájárulást megkaphatja. Tokió női kormányzója szerint az…
Read MoreCsalással vádolják a Nissan vezérét, aki pár éve megmentette a céget a csődtől
Carlos Ghosn, a Nissan-Renault vezetőjének letartóztatását kezdeményezték Japánban. A férfi 2001 óta volt a Nissan vezetőségi tagja. Ghosn hathatós közreműködésével jött létre a Nissan-Renault társulás, amely megmentette a japán céget a csődtől. A hír bejelentésére a tőzsdék úgy reagáltak, hogy a Renault részvényei 11 százalékot zuhantak és kétmilliárd eurót veszített a piaci értékéből. Ghosn és Greg Kelly, a Nissan másik elnökségi tagja a vádak szerint csalással és céges vagyonnal történő visszaéléssel okozott kárt. Carlos Ghosn eredetileg 2022-ig volt kinevezve a Nissan-Renault-Mitsubishi társulás élére, amely 450000 embernek adott munkát és tavaly…
Read MoreFalépítő humanoid robotot készült Japánban
Japánban emberként lépegető, anyagot mozgató és építkező robotot állítanak munkába. Bevándorlás nélkül, csúcstechnológiával kívánják áthidalni a munkaerőhiányt. A japán ipari fejlesztési tudományos intézet fejlesztette ki a problémamegoldó robotot. A kutatók a HRP-5P-nek nevezték el a humanoid robotot, amely különféle építési feladatokat képes megoldani. Különösen hasznos lesz munkaerőhiány esetén, vagy pl. sugárveszélyes munkaterületen. A japán fa-lakóházak belső borítás gipszkartonnal történik. A prototípus a környezeti detektálás, az objektumfelismerés és a körültekintő mozgás tervezési képességét használja a gipszkarton beépítéséhez – felemeli a lapokat, és csavarhúzóval rögzíti őket. Bár a robot nem képes pontosan…
Read MoreFérjemuram a vásáron
Mélyen alszik férjemuram, jóllakottan, nyugalomban. Felesége még mélyebben, éjszakai csendességben. Egyszerre csak felriad az ember, a felesége szava zavarta fel. Pedig csak álmában duruzsolgatott az asszony, mintha szóbeszédje lenne valakivel. – Ébredj asszony, – kiált rá az ura – mi lelt, hogy még éjszaka sincs pihenője a nyelvednek? Édesded álmából hökkent fel a némber és tétován hallgat az ura szavára. – Mi lelt? – kérdi még egyszer az ura – hogy még álmodban is lefetyelgetsz? Mit álmodtál, hogy álmomban engem is felriasztottál? Kelletlen az asszony szava, kedvetlen a szó szólása.…
Read MoreMegdőlt a klímarekord Hokkaido szigetén 2018. novemberében
Kép: Hófesztivál Hokkaidon 2018-ban novemberében megdőlt a melegrekord Hokkaido szigetén Hokkaido szigetén 1886 óta gyűjtik az időjárási adatokat. Azóta nem fordult még elő, hogy a sziget sík területein nem hullott hó november közepéig. Hokkaido hegyvidéki részein már hullott hó, de az alacsonyabban fekvő vidékeken még novemberben is csak eső esett. Szapporóban és Hakodatéban még nem volt hó. A sípályák, amelyek ilyenkor mindig fehér színben pompáznak, most zölden virítanak. A meteorológusok a szokásosnál erősebb nyugati áramlatokat okolják a jelenségért. Ezek az áramlatok a korábbi évekhez képest több meleg levegőt juttatnak a…
Read MoreSemmelweis Ignác szobrot avattak Tokióban
Semmelweis Ignác emlékére avattak szobrot Tokióban A magyar orvos születésének 200. évfordulója alkalmából tartott szerdai szoboravatáson Horváth Ildikó, az Emmi egészségügyért felelős államtitkára, valamint Micsikó japán császárné is részt vett. A magyar delegációt vezető Horváth Ildikó államtitkár magyar-japán egészségügyi és orvosi kapcsolatok bővítéséről is folytatott megbeszéléseket a japán fővárosban. Az ünnepség a Semmelweis Egyetemen működő Semmelweis Emlékbizottság és a Semmelweis-emlékév és a szoborállítás kapcsán alakult Japán Emlékbizottság együttműködésében Magyarország tokiói nagykövetségének koordinálásával valósult meg. Az eseményre Japánba utazott a Semmelweis Egyetem küldöttsége is Rosivall László professzor, a Semmelweis Emlékbizottság elnöke vezetésével. A Madarassy István által alkotott…
Read MoreSzapporó visszaléphet a 2026-os Téli Olimpia pályázatától
Meglehet, Szapporó, Japán második legnagyobb szigetének fővárosa nem száll versenybe a 2026-os Téli Olimpia megrendezéséért. Az északi sziget legnagyobb városa a telente megrendezett hófesztiváljairól híres. Tízméteres épületek, hatalmas szobrok gyönyörködtetik ilyenkor a látogatókat. Sapporó méltán tarthatott igényt a 2026-os téli olimpia rendező szerepére, ám az utóbbi hónapok földrengései okozta károk és a negyvennél több halálos áldozat miatt lehetséges, hogy visszalép. Az 1972-es téli olimpiai játékoknak is otthont adó város vezetői arról tárgyalnak, hogy inkább a 2030-as ötkarikás eseményre pályáznának. A 2026-os játékokra a japánokon kívül Olaszország (Cortina d’Ampezzo, Milánó és…
Read MoreSicsi-Go-Szan (七五三, sicsi-go-szan): 7, 5, 3 éves gyermekek ünnepnapja
A Sicsi-Go-Szan a 3 és 7 éves lányok, illetve a 3 és 5 éves fiúk fesztiválja, melyen a gyermekek növekedését és jólétét ünnepeljük. A gyermekeket kimonóba öltöztetik, és elmennek a szentélybe. H-guchi Inter Japán Magazin
Read MoreJapán-magyar együttműködés asztaliteniszben
Csikuma Japán edzőpartnerek érkeznek majd Magyarországra, magyar versenyzők pedig a csikumai edzőközpontban vehetnek részt közös gyakorlásokon a Magyar Asztalitenisz Szövetség és a japán város képviselői által szerdán aláírt együttműködési megállapodás értelmében. A körülményekről tartott sajtótájékoztatón a magyar szövetség elnöke kiemelte, hogy Japánban és Magyarországon is már mindenki a 2020-as tokiói olimpiára tekint előre, de itthon kiemelt figyelem kíséri a 2019-es budapesti világbajnokságot is. Nátrán Roland úgy nyilatkozott, hogy az együttműködés azért is hasznos, mert az akklimatizáció különösen fontos egy olyan jelentős esemény, mint olimpia előtt, másrészt a japán asztalitenisz ma már komoly vetélytársa a sportágat uraló…
Read More